Comida Reconfortante
Estofado de Res Cocido a Fuego Lento
20 Minutos
6 porciones
Difícil
Ingredientes
- 1¾ lb de aguja de res en cubos
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria en cubos
- 3 papas en cubos
- ¾ de taza de salsa de tomate
- ¾ de taza de vino tinto
- ¾ de taza de caldo de res
- 3 cucharadas de TURMERIBLENDS
- Tomillo, sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
- Corta el pollo en tiras uniformes
- Colócalo en un recipiente de vidrio, agrega TURMERIBLENDS y cubre bien el pollo
- Tapa y refrigera de 12 a 24 horas
- Cocina a la parrilla o saltea hasta que esté dorado y el centro alcance 74°C
- Sirve con verduras o arroz salvaje
Nota del Chef
Para darle más sabor, agrega TURMERIBLENDS fresco después de cocinar.
Nunca reutilices la marinada que haya estado en contacto con pollo crudo.
